大虾蘸酱怎么调（大虾蘸蒜汁怎么调）

蒜头3-5瓣，小红椒1-2只，青椒半只，砂糖少许，鸡粉少许，生抽2大勺，热熟油1小勺，将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。

所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。

步骤一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。

步骤二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。

步骤三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。

步骤四、加入适量的食用盐。

步骤五、加入适量的白砂糖。

步骤六、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。

步骤七、加热至糖和盐溶解，即可关火。

步骤八、用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可蘸食。