菏泽包蛋怎么做不烂（做包蛋的最佳方法）

正确做法：先放入水锅，水烧开后，把鸡蛋打碎在汤勺里，然后放在烧开的水里定行后直接倒在锅里，然后改成中火，荷包蛋全部定行后就会慢慢的飘起来了再用大火煮一分钟就可以出锅了，这样做出的荷包蛋不会烂，还不会粘锅，味道和口感都是最好的。

准备材料：鸡蛋一个，盐适量，水适量，白醋适量

1、把准备好的鸡蛋打在干净的容器中备用。

2、锅中加入2-3碗水，加入醋和盐，煮沸后，调至中小火。

3、将碗中的鸡蛋轻轻倒入搅动的漩涡中心，让鸡蛋自己凝固成型2分钟左右。

4、荷包蛋煮好后，用漏勺挑出荷包蛋。

5、煮好的荷包蛋单吃或者搭配面包都可以。