怎样熬制西红柿酱（西红柿怎样和干黄酱熬酱）

步骤 1

准备食材：番茄200克、冰糖20克、柠檬汁1茶匙。

步骤 2

番茄洗净。

步骤 3

锅中烧热水，放入西红柿烫2分钟。

步骤 4

然后捞出去皮切小块。

步骤 5

接着放入破壁机打成泥状倒入锅中。

步骤 6

锅中加入冰糖、倒入柠檬汁小火慢熬，熬成糊状，装入玻璃容器中。

步骤 7

最后密封放入冰箱冷藏12小时即可。

食材:

西红柿 290g、青椒 70g、姜 10g、大蒜 15g、油 适量、鸡精 5g、盐 9g、五香粉 2g、芝麻油 半勺

正宗的做法:

1、首先准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的，把菜尽量切的碎一地，锅中油热时加入姜蒜粒爆香；

2、接着加入西红柿大火翻炒均匀，加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来，把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开；

3、加入青椒片炒软即可，出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以出锅啦！