家常普通青菜汤怎么做（最简单的青菜汤怎么做）

主料：小油菜10棵、香菇5朵。

辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。

1、小油菜择洗干净，控水备用;香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。

2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

1. 锅中倒入少许油热锅后，依次放入三片五花肉煎至两面焦黄;

2. 再依次放入青菜、胡萝卜、黑木耳、豆芽翻炒2分钟左右;

3. 倒入一碗水，炖煮至食材熟软;

4. 最后撒上葱绿就可以装入碗里啦~