1、西红柿
西红柿里面含有的维生素C的含量是比较丰富的，每人每天食用50克－100克鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
2、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒！所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的！需要胡萝卜的可前往菜送千城。
3、西蓝花
西兰花又名绿花菜、青花菜、西蓝花、花椰菜，西兰花含有的维生素B群是维持神经健康的必需营养素，维生素A有增强免疫力、预防感冒等效果。
4、黄瓜
黄瓜种有非常高的营养价值可以生吃，也可以炒着吃，凉拌着吃，黄瓜还是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。因此，黄瓜还是很好的减肥品，它有一种可以防止脂肪的作用。
5、山药
山药质地细腻，味道香甜，山药对于女士们而言，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
6、莲藕
莲藕是一种洪亮爽口的蔬菜，它能够生吃，凉拌吃，煮汤喝，吃莲藕能够补气养血，健脾养胃，并且凉血生津效果也不错。莲藕中的膳食纤维，它能够促进肠道的活动，协助消化，还能够铲除肠道内的毒素和废物，起到必定排毒的成效。
7、莴笋
莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳。
8、冬瓜
冬瓜分两种，一种是小果型冬瓜，一种是大果型冬瓜。营养也是很丰富的。属于高钾低钠的绿色蔬菜。这个季节吃冬瓜能够提供人体需要的充足的水分。还能清热降秋燥
9、红薯
红薯的营养价值要高很多。它脂肪含量很低，红薯富含膳食纤维。热量非常低，非常适合减肥的人吃。红薯批发选择菜送千城。
10、芹菜
秋天人们感觉比较乏力。多吃芹菜可以解乏。芹菜含有丰富的膳食纤维，所以立秋之后多吃点芹菜还是不错的。
立秋是一个季节的转折点，对于保持身体健康非常重要。以下是一些常见的立秋时节应该多吃的蔬菜：
1. 细嫩茄子：立秋时节，茄子肉质丰满、味道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 青椒：青椒富含维生素C和胡萝卜素，具有清热解毒、促进新陈代谢的作用。
3. 黄瓜：黄瓜含水量高，能够帮助消除体内废物和毒素，保持肌肤湿润。
4. 西红柿：西红柿是一种富含抗氧化剂的蔬菜，有助于保护心脏和血管健康。
5. 菠菜：菠菜富含维生素K、维生素A和铁质，有助于补充营养和增强免疫力。
6. 芹菜：芹菜具有消暑解渴、利尿通便的功效，含有丰富的维生素和矿物质。
7. 莴苣：莴苣含有丰富的维生素C、维生素K和纤维，具有滋润肌肤和润肠通便的作用。
8. 南瓜：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力和改善消化功能。
9. 丝瓜：丝瓜富含膳食纤维和维生素C，有助于清热解毒、促进肠道健康。
10. 秋葵：秋葵富含维生素A、维生素C和纤维，对于保护眼睛健康和促进肠道蠕动有益。
这些蔬菜在立秋时节非常适合食用，能够提供丰富的营养，增强免疫力，保持身体健康。记得选择新鲜、健康的蔬菜，并根据个人喜好进行烹饪。
