只放糯米烧麦正宗做法不放配菜（糯米烧麦的最简单做法没有配菜）

糯米烧麦是一道传统的中式点心，通常会搭配一些配菜，例如蘑菇、笋干、豆腐等。不过如果您想尝试只放糯米烧麦的做法，可以参考以下步骤：

材料：

- 糯米500克

- 瘦肉末200克

- 香菇50克

- 葱姜适量

- 酱油、盐、胡椒粉、料酒适量

- 水适量

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在水中1-2小时，然后沥干备用。

2. 香菇泡软切末，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜爆香后加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入香菇末、酱油、盐、胡椒粉、料酒继续煸炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后加入糯米，搅拌均匀。

6. 将糯米烧麦馅放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

这样做出来的糯米烧麦口感软糯，香味浓郁，是一道美味的传统点心。

正宗的糯米烧卖是没有配菜的。