鲜大乌子是一种美味的海鲜,可以用来做多种菜肴。以下是鲜大乌子的几种烧法:
蒜蓉鲜大乌子:将鲜大乌子洗净,切成小块,用蒜蓉、盐、料酒等调料拌匀,然后放在蒸锅或蒸饭锅中蒸熟即可。
酱爆鲜大乌子:将鲜大乌子洗净,切成小块,用葱、姜、蒜等调料爆炒出香味,然后加入豆瓣酱、甜面酱等调料,继续翻炒至入味即可。
香煎鲜大乌子:将鲜大乌子洗净,用盐、胡椒粉等调料腌制一下,然后在平底锅中加入少许油,将鲜大乌子煎至两面金黄即可。
红烧鲜大乌子:将鲜大乌子洗净,切成小块,用葱、姜、蒜等调料爆炒出香味,然后加入老抽、糖等调料,加入适量的水,烧至入味即可。
总之,鲜大乌子的烧法多种多样,可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。
青椒乌贼肉丝:
乌贼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把乌贼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入乌贼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。