猪肉寄生虫能冻死不（猪肉寄生虫能被冻死吗）

 猪肉寄生虫在一定程度上可以被冻死。寄生虫的生命力较弱，当受到极端低温的影响时，它们可能会失去活性并被冻死。然而，要达到彻底杀死寄生虫的目的，仅仅依靠低温冷冻可能不够。

根据相关资料，猪肉中的寄生虫如猪肉绦虫和旋毛虫，需要在 -20℃的低温下冷冻至少 15 小时才能被基本杀死。低于这个温度和时间的冷冻处理，可能无法完全杀死寄生虫。因此，在冷冻猪肉时，尽量确保温度达到 -20℃以下，并保持冷冻时间足够长，以杀死寄生虫。

需要注意的是，即使经过冷冻处理，也不能完全排除寄生虫存活的可能性。为了确保食品安全，建议在食用猪肉前，将其烹饪至熟透，这样可以将寄生虫彻底杀死。同时，购买猪肉时也要选择正规渠道，避免购买来路不明的肉类产品。