心香是浙江省农业科学院作物与核技术科学所、勿忘农集团有限公司选育的甘薯品种。
产量表现
2005年省农科院组织的甘薯早熟组品比试验,平均亩产鲜薯1205.2公斤,比对照金玉增 25.9%;2006年省品比试验,平均亩产鲜薯2061.4公斤,比对照徐薯18增产6.0%,生产上应用一般亩产鲜薯在1500公斤左右,迷你型番薯商品率较高。
特征特性
该品种为早熟鲜食迷你型甘薯,适宜生育期(扦插至收获)100天左右。株型半直立,中短蔓,一般主蔓长1~2 米,分枝7~12个,顶芽绿色凹陷,叶片心形,叶脉绿色,脉基紫色,叶柄绿色,茎绿色中粗。结薯浅而集中,前期膨大较快,单株结薯数4-8个,中小薯比例较高,薯块纺锤形,皮紫红色、较光滑,薯肉黄色。耐储性较好,种薯萌芽性较好。
农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)检测结果,2005~2006年平均结果,薯块干物率34.5%,淀粉率20.0%,可溶性总糖6.22%,粗纤维含量6.22%,鲜薯蒸煮食味佳;据2006年福建省农科院植保所接种鉴定结果,抗蔓割病。