1. 将葡萄洗净后放入清水中浸泡,等待葡萄表面出现气泡,即可将葡萄捞出。
2. 这是因为葡萄表面的气泡是二氧化碳的产物,说明葡萄内部的糖分正在发酵,这个过程会使葡萄变得更加甜美。
3. 如果想要让葡萄更快地泡发,可以在水中加入一些小苏打或者白醋,这样可以加速气泡的产生。
同时,泡发的时间也可以根据个人口感来调整,一般在30分钟到1小时之间。
1、材料:葡萄:300克、老冰糖:150克、谷养康粮食酒泡果酒专用酒,根据自己的浸泡工具适量即可
2、准备好材料,葡萄洗干净后,擦干表面水分后,用刀切成两半。
3、密封容器里再一层葡萄一层老冰糖,铺至7~8分满,倒入粮食酒没过葡萄4、盖上盖子,密封保存1个月即可享用。