泡发的海带 做才好吃（怎么泡发海带又软又好吃）

凉拌海带丝

第一步：先把干海带丝放入冷水中泡１５分钟左右，水里放入放入少许白醋，这样泡发的更快些，煮出来后爽口没腥味。

第二步：起锅烧水，放入姜片和泡好的海带，水开后再煮１０分钟左右

第三步：捞起后冲一遍凉水快速降温，这样的口感更加脆爽

第四步：晾凉的海带放入盘中，加入切好的蒜末

第五步：放入两勺生抽，一勺醋，半勺香油，盐，糖，少许小米辣

第六步：最后撒上葱花，浇上辣子油，这道爽口的凉拌海带丝就做好了

脆爽可口，下饭佐粥之佳品

1.

做法是凉拌海带丝,将干海带泡发洗净后切成细丝,然后再将海带丝放入水中煮,一般等水开后再煮三分钟左右就可以了,最后将盛出的晾凉海带放上蒜蓉、葱、辣椒、香醋、生抽、香油等调味料拌匀就可以食用了。

2.

是海带排骨汤,首先将干海带泡发洗净后切块放在一边备用,然后就是将排骨切成小块后放进锅中汆烫去除血沫,最后是将处理过的排骨以及葱、姜、料酒放入锅中炖煮,等水烧开后撇去浮沫在加入海带小火炖煮两个小时左右放入食盐、胡椒等调味料就可以食用了。