素冬瓜包子怎么调馅（冬瓜素馅的包子怎么调馅）

1.

食材明细

冬瓜500克、豆腐300克、香菇50克、胡萝卜50克、食用油10克、食盐5克、黄豆酱10克、耗油5克、鸡精3克、葱花10克。

方法步骤如下：

冬瓜去皮后切细丝再切成小丁。

2.

装入碗中加入1克食盐杀出水分。

3.

香菇洗净后切丁。

4.

豆腐切小丁。

5.

胡萝卜洗净后切小丁。

6.

起锅烧油。

7.

下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。

8.

杀出水分的冬瓜丁用纱布包裹挤出水分。

9.

再起锅烧油下入所有食材翻炒 ， 加入1勺黄豆酱。再加入食盐（如果，喜爱低盐的亲们可以不用加盐了）。

10.

撒入葱花。

11.

加入耗油。

12.

加入鸡精翻炒均匀。

13.

盛出即可。