酸萝卜和什么菜炒好吃（酸萝卜适合炒什么菜）

炒鸡胗好吃

第1步、鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。



第2步、酸萝卜切成薄片备用。



第3步、姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。



第4步、煮锅烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生。



第5步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下泡椒、姜、蒜片炒香。



第6步、下酸萝卜片炒香。



第7步、放入鸡胗片翻炒翻炒。



第8步、调入盐、酱油、味精翻炒入食即可出锅。

把猪肚、酸萝卜切薄片，芹菜切段备用，猪肚用少许料酒和生粉腌制。

锅中烧油，放入葱姜蒜、辣椒爆炒出香味后倒入猪肚和酸萝卜，翻炒五成熟之后倒入少许清水，加入适量食盐、生抽、老抽、辣椒、葱段、鸡精，焖上几分钟后收汁盛出