三味小石头饼干怎么做（小石头饼干的做法与配料）

食材:低筋面粉140克，鸡蛋50克，黄油10克，糖粉30克

做法:

1，黄油10g，隔水软化

2，低筋面粉140g，过筛

3，糖粉，鸡蛋和黄油混合后，加入面粉，揉成不沾手的软硬适中的面团

4，将面团擀成厚度约0.5cm的片

5，切成条

6，再切成小块

7，放入垫好锡纸的烤盘，刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可