炒干萝卜条家常做法（萝卜干是直接晒还是用盐腌了再晒）

原料：五花肉、干萝卜条、干红椒、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、生抽、酱油。

做法步骤：



第1步、准备好所有食材，改好刀，五花肉肥瘦分开，提前将干萝卜条用冷水泡发，大概泡40分钟左右，冲洗净，挤干水。



第2步、热锅将肥点的五花肉，小火，煸出油，放入大蒜煸香。



第3步、放入干红椒、小米椒。



第4步、改大火，放入瘦点的五花肉，炒至变浅色。



第5步、放入干萝卜条。



第6步、翻炒匀。



第7步、放入盐，继续翻炒匀。



第8步、放入酱油，炒出酱香味。



第9步、炝少许水，翻炒，出锅。



答，家常炒干萝卜条的做法是很简单的，先把干萝卜用温水漫泡，然后洗干净济干水将其切成条，再落油下锅炒熟，再桃生抽蒜蓉辢淑等调味即可。