1. 将鸡蛋清洗干净。
2. 将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3. 等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4. 将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5. 盖上锅,中火烧开。
6. 转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
1. 将鸡蛋清洗干净。
2. 将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3. 等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4. 将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5. 盖上锅,中火烧开。
6. 转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
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