做包子的粉丝怎么炒不成坨

粉丝在炒制过程中容易坨在一起，为了避免这种情况，可以采取以下方法：

首先，用干净的剪刀将粉丝剪成适当长度。

接着，将剪好的粉丝放入放凉的温水中浸泡一段时间直至变软。

然后，将粉丝捞出沥干水分。

接下来，将粉丝放入蒸锅蒸制，蒸汽可以使粉丝更加柔软。

最后，在炒制粉丝时，可以适量添加一些食用油，这有助于粉丝分散，避免坨在一起。此外，购买粉丝时应选择正规渠道，确保粉丝质量，避免因伪劣产品导致坨状。通过这些方法，粉丝在炒制过程中就不容易成坨。