五香豆腐的正宗做法（五香豆腐最简单的做法大全）

一、用料

豆腐 1斤

豆瓣酱 两大勺

葱 1根

大蒜 3瓣

花生油 15克

二、做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水去除豆腥味，葱切葱花，蒜切末

步骤 2

起锅烧油，油热放入葱花蒜末爆香

步骤 3

加入两勺豆瓣酱，小火煎出香味

步骤 4

放入豆腐块翻炒一会

步骤 5

出锅撒葱花即可食用。

材料

豆腐200克，蒜，老抽，糖，鸡精，盐，剁辣椒，十三香，孜然粉，榨菜各适量

做法

1，蒜泥，糖，老抽，鸡精，盐，少许水，混合调成汁备用。

2，豆腐切方形薄块，倒入调好的汁腌制五分钟，

3，将腌过得豆腐放平底锅煎一下，两面金黄色即可，盛出备用。

4，锅内少许底油，爆香蒜茉，放豆腐，放剁辣椒，少量水翻炒一分钟，

5，最后撒十三香，孜然粉拌匀即可。