爆炒肚丁做法（爆炒肚块的家常做法）

原料：猪肚 (400g)、青椒 100g、姜 10g

做法：

1、将猪肚洗净切成片备用；

2将青椒洗净切成丝备用；

3、将姜洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入姜炒出香味；

6、将切好的猪肚放入锅中；

7、加入切好的青椒；

8、翻炒一会后加入适量食盐；

9、加入适量酱油

10、翻炒均匀后起锅，美味的爆炒猪肚就做好了。