菠萝蜜核可以弄汤喝吗（菠萝蜜核煮了第二天可以吃吗）

菠萝蜜核可以弄汤喝。

做法：

1. 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；

2. 瘦肉洗净，切块；

3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；

4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；

5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。

可以。菠萝蜜的核煮熟之后吃起来是板栗的口感。在海南等菠萝蜜的产地，当地民众会用菠萝蜜的核煮鱼汤，或者直接煮熟当零食吃。