手洗。大肠发圈就是一个很小的一个东西，所以的话，你想要洗他的话，就放在水里放一点肥皂，然后随便搓一搓就可以。
不需要放在洗衣机里洗，因为放在洗衣机里洗，可能会把它洗坏掉，因为它太小了，洗衣机的那个搅动理由太大，可能会把他喜欢。
1.使用小苏打粉清洗
猪肥肠里面会有一些污物，还有各种的油脂，必须把它清除干净才会没有味道，吃上去才会比较的细腻q弹。所以可以将猪肠子先翻过来，然后把污物清除干净之后，在上面撒上一些小苏打粉，当然需要放置40分钟左右，然后再用手去搓洗，这样的话再用水去冲洗，就会发现上面的油脂已经完全剥落，而且用手轻轻一刮就下来了，所以用小苏打粉去冲洗猪肥肠是非常合适的。
2.食盐搓洗
食盐其实有去油腻的作用，同时它可以去除一些细菌，还可以把一些异味去除，因此买回来的猪肥肠的先将它翻一个面，把里面的污物冲洗掉，把能够直接撕掉的油脂去掉，接下来就用盐去搓，这样的话用力搓，它上面的不能撕开来的油脂就会掉下来。当然由于食盐是有味道的，所以冲洗的时候，需要多冲洗几遍，把它的盐味全部去除。
3.用淀粉
淀粉除了勾芡之外，其实也有去油腻去污物的作用的。可以在翻过的猪肥肠里面加入一些淀粉，淀粉放后不要立即清洗，静置半个小时左右，然后再用水去冲洗，用手用力的去搓，里面的油脂就会慢慢的全部下来，这样猪肥肠就会洗的特别干净了。
以上这几种方法，就能够很好的把猪肥肠冲洗干净，而且还洗的没有异味。当然猪肥肠还是稍微带那么一丢丢的油脂，吃上去口感才会好，所以大家在清洗的时候，也不要把油脂全部去除，可以稍微留一点，否则的话有可能口感方面会欠缺一些。
