炒洋芋应该放什么调料（炒洋芋需要放什么调料）

炒洋芋应该放辣椒、豆瓣酱、老陈醋、生抽、老抽、花椒油、盐、鸡精等。

云南炒洋芋可以分为：炒洋芋丝、炒洋芋片、炒洋芋泥等不同的吃法，一般是按自己的口味来调，洋芋还可以放在烤炉上烤，或者是说在那个火火里面烧，然后配上调料蘸水吃，味道还是挺不错的的 。

加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。