青菜瘦肉粥是怎么做的（青菜瘦肉粥的正宗做法）

【主料】大米适量

【辅料】油菜少许、猪肉适量

步骤：

1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用；

2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色；

3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠；

4.加炒好的肉继续煮12分钟；

5.最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

主料：大米适量、瘦肉适量

辅料：青菜适量

青菜瘦肉粥的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.油菜去根焯水切碎。

3.猪肉下锅焯水，去除浮沫，把肉煮熟切碎。

4.大米提前泡一个小时，放入锅中加水煮开放入切碎的肉，小火煮二十分钟。

5.加入油菜末煮一分钟即可。