干炒鹅肉的做法 干炒鹅肉怎么做好吃 干炒鹅肉的(干炒鹅肉的做法大全家常菜)

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首页维修大全综合更新时间:2024-04-21 09:07:45

干炒鹅肉的做法 干炒鹅肉怎么做好吃 干炒鹅肉的

方法/步骤

1/3

将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;

2/3

将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;

3/3

待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。

把鹅胸肉切薄片。

2

青、红椒切斜刀,蒜瓣切片,姜切丝,青蒜斜刀切段。

3

准备适量豆豉。

4

姜、蒜下油锅爆香。

5

下鹅肉煸炒约5分钟。

6

下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒,加适量盐(豆豉油咸味,注意盐的用量)烹入料酒。

7

焖约2分钟。加少许味精炒匀关火。

8

出锅。

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