香瓜菜怎么做

香瓜菜怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 20:19:46

香瓜菜怎么做

以下是一道简单的香瓜菜的做法:

所需材料:

- 香瓜:半个

- 黄瓜:1根

- 红椒:1个

- 小葱:适量

- 蒜蓉:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 花生油:适量

步骤:

1. 将香瓜切成细长条状,黄瓜和红椒也切成与香瓜相似的形状。

2. 在一个大碗中,加入切好的香瓜、黄瓜和红椒。

3. 加入适量的盐,搅拌均匀,让蔬菜腌渍片刻后,挤掉多余的水分。

4. 在热锅中倒入适量的花生油,加入蒜蓉炒香。

5. 加入腌渍好的香瓜、黄瓜和红椒,翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽,白胡椒粉和鸡精,继续翻炒至蔬菜熟透。

7. 最后加入切碎的小葱炒匀即可。

温馨提示:

- 在调味时,可以根据个人口味调整盐和调料的量。

- 香瓜和黄瓜比较脆嫩,可以稍微加大火力,但要注意翻炒时不要过度煮熟。

- 如果喜欢辛辣口味,可以加入适量的辣椒或辣酱调味。

这道香瓜菜口感清脆,爽口可口,适合做为凉菜或配菜食用。可以根据个人喜好调整食材和调料的搭配,增加更多的变化。

1、香瓜洗净去皮切粒,然后用盐拌匀腌制半小时。

2、倒入一半白醋、一半凉开水和香瓜混合拌匀。

3、把香瓜装入干净无水无油的容器里。

4、最后倒入适量的醋、盐,然后拧紧盖子,冰箱里放一夜咸菜就完成了。

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