白糯小丸子的做法如下：
1.首先，准备好所需的食材，包括糯米粉、白砂糖、温水、椰奶、草莓果酱等。
2.在糯米粉中加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
3.慢慢地加入温水，揉成团状。注意不要一次性加入太多水，以免面团太湿。
4.将面团分成小块，搓成小丸子。
5.在锅中加入适量的水，烧开后放入小丸子，煮至浮起来。
6.将煮熟的小丸子捞出，放入冰水中冷却，这样可以让小丸子更加 Q 弹。
7.准备好椰奶和草莓果酱。
8.将小丸子放入碗中，倒入椰奶，再加入草莓果酱，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味调整椰奶和草莓果酱的用量。
将糯米洗干净后加水提前泡一晚。
步骤 2
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制作肉馅：将肉洗干净后去皮切小块，稍剁碎后加入适量的葱白和去皮切碎的马蹄，剁成肉泥。
步骤 3
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将剁好的肉馅放入碗内，加入腌料，用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲，然后盖好腌制约20分钟。
步骤 4
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糯米沥干水放碗里，加胡萝卜丁拌匀，将肉馅分成约20g每份，揉圆后粘上糯米粒。
步骤 5
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蒸笼里放上洗干净后泡软的荷叶，将做好的糯米丸子间隔放入。
步骤 6
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上锅蒸制约20分钟。即可
步骤 7
