猪肉干锅的家常做法（猪肉菜谱大全100道）

1.

首先准备猪肉500克，如下图所示。

2.

接着再把猪肉切成两毫米的薄片，如下图所示。

3.

然后再准备莲藕150克切成片，尖椒50克切成块，胡萝卜100克切成片，葱100克切成段。

4.

接着准备洋葱150克切成块。

5.

千叶豆腐100克切成三角块。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热到六成热。

7.

然后再放入葱末15克，蒜末15克，煸炒出香味。

8.

接着放入500克的猪肉进行煸炒，煸炒五分钟的时间，把猪肉里面的油脂全部煸炒出来。

9.

然后再放入藕片150克，尖椒块150克，洋葱150克，胡萝卜150克，葱段150克，翻炒均匀。

10.

接着放入蒸鱼豉油五毫升，生抽十毫升，蚝油十毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

11.

两分钟以后关火即可。

12.

直接盛放到锅里面，如下图所示，猪肉干锅就做好了。