爆米花专用小玉米,即爆裂玉米,原产地是美国,我国北方可以种植,目前大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。
爆裂玉米又称爆炸玉米或爆花玉米,膨爆系数可达25到40,是一种专门用于制作爆米花的玉米。
爆裂玉米大多数为中早熟品种,且适应性强,通常适合种植普通玉米的地区都可种植。
爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,籽粒多为黄色或白色、也有红色、蓝色、棕色、甚至花斑色,但是膨爆之后,均裸露出乳白色的絮状物、呈蘑菇状或蝴蝶状。
爆米花玉米种子大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区