荷兰猪怎么做才好吃(荷兰猪怎么杀才正确)

荷兰猪怎么做才好吃(荷兰猪怎么杀才正确)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 04:37:13

荷兰猪怎么做才好吃

用大蒜烧好吃。

原料

1、主料 净黑豚肉500克。2、配料 蒜瓣100克,熟火腿片、水发冬菇片各50克、 3、调料 食盐、味精各5克,葱、酱油各20克,绍兴黄酒30克,肉清汤500毫升,姜、芝麻油各10克,熟猪油100克。

做法

1、将净黑豚肉均匀地剁成20块,入清水中漂洗干净,沥去水分。炒锅上旺火,注入猪油(50克),倒入黑豚肉煸炒,加入葱姜(拍松)、酱油、绍酒,煸干水分下肉清汤,浇沸后改用小火炖至略酥。2、取另一只锅,下猪油(50克),放入蒜瓣用小火炒香,至黄。加入火腿片、冬菇片,放入黑豚肉,加盐、味精,收稠汁后,拣去葱姜,洒芝麻油即可。

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