食材
梅花骨(二斤)蒜(八瓣)干辣椒(适量)
老抽(半勺)生抽(半勺)蚝油(半勺)
盐(适量)糖(1勺)米醋(一勺)
料酒(半勺)
步骤一: 准备好新鲜的梅花骨,焯出血沫,然后用冷水洗净,备用。
步骤二: 起锅烧油,加入糖,也可用冰糖。
步骤三: 下入焯好的梅花骨,翻炒。同时加入所有配料。
步骤四: 翻炒,然后加入适量开水。
步骤五: 大火烧开转小火,直至熟透软烂入味,起锅装婉。
食材
梅花骨(二斤)蒜(八瓣)干辣椒(适量)
老抽(半勺)生抽(半勺)蚝油(半勺)
盐(适量)糖(1勺)米醋(一勺)
料酒(半勺)
步骤一: 准备好新鲜的梅花骨,焯出血沫,然后用冷水洗净,备用。
步骤二: 起锅烧油,加入糖,也可用冰糖。
步骤三: 下入焯好的梅花骨,翻炒。同时加入所有配料。
步骤四: 翻炒,然后加入适量开水。
步骤五: 大火烧开转小火,直至熟透软烂入味,起锅装婉。
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