主料:
生蚝肉200克 辅料:蒜蓉,生姜,干辣椒,葱花,耗油,糖,生抽 调料: 盐
做法:
1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),加入少许盐,炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.最后撒入葱花点缀。
特点: 鲜香味美,下酒必备。
主料:
生蚝肉200克 辅料:蒜蓉,生姜,干辣椒,葱花,耗油,糖,生抽 调料: 盐
做法:
1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),加入少许盐,炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.最后撒入葱花点缀。
特点: 鲜香味美,下酒必备。
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