煮鸡蛋,先把鸡蛋洗干净,然后放在冷水锅里,水面没过鸡蛋。鸡蛋煮熟实际上只需要在冷水中煮8分钟即可。因为煮的时间太长反而会变老,蛋黄外面如果发绿就说明鸡蛋煮老了,吃了容易不好消化。另外,鸡蛋有丰富的蛋白质,蛋黄有B族维生素,对人体的营养非常全面。喜欢吃溏心鸡蛋的煮七分钟立马捞出过凉水。
煮鸡蛋,先把鸡蛋洗干净,然后放在冷水锅里,水面没过鸡蛋。鸡蛋煮熟实际上只需要在冷水中煮8分钟即可。因为煮的时间太长反而会变老,蛋黄外面如果发绿就说明鸡蛋煮老了,吃了容易不好消化。另外,鸡蛋有丰富的蛋白质,蛋黄有B族维生素,对人体的营养非常全面。喜欢吃溏心鸡蛋的煮七分钟立马捞出过凉水。
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