黄花菜的腌制方法水培（黄花菜晒干的正确方法）

1、先将黄花菜置于碗中用温水泡30分钟。

2、再换冷水泡2个小时以上，期间多换几次水（2次以上），捞出清洗干净备用，可用于炒菜，打汤，火锅等。

3、如果是超市或其他无硫农家黄花菜，由于其菜质干净无药无硫，绿色无污染，只需置于碗中用温水泡15分钟左右。

????食材准备:

新鲜黄花菜500克     葱适量    八角少许

花椒少许   泡 姜一个   姜少许    蒜适量

香叶适量    盐水适量    泡椒适量

????制作步骤:

1.新鲜的黄花菜去蕊洗干净。

2.准备好老盐水。没有的，我们在超市买一袋泡菜，把里面的盐水给到出来。

3.老盐水里切入切丝的泡姜，倒入野山椒。

4.放入葱姜蒜末。

5.把黄花菜焯水煮熟。

6.控水备用。

7.把黄花菜放入老盐水里面。放入花椒。

8.秘封封好放进冰箱。

9.冷藏一晚上就可以吃啦！简单又美味。