一
豆沙馅如果做稀了，可以采用炒制的办法变干。
首先锅中放油（跟烧菜的量差不多即可）烧热，直接放入豆沙馅慢火炒制，这个过程一定要保持慢火，防止糊锅，大约炒到铲子几乎拉不动的状况就可以关火放凉后豆馅就会变得很干。经过炒制的豆馅不但变干，而且更香。
二
往里加点干面粉，或者是放入冰箱冷冻一会儿
三
豆馅和稀了，把豆馅放到微波炉里豆馅和稀了，把豆馅放到微波，高火加热五分钟，拿出来凉凉就可以了
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