黄瓜丝小饼的做法(黄瓜丝做饼的做法大全)

黄瓜丝小饼的做法(黄瓜丝做饼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 22:11:23

黄瓜丝小饼的做法

     黄瓜丝小饼是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。

     以下是黄瓜丝小饼的制作方法:

所需材料:

1. 黄瓜1根

2. 面粉100克

3. 鸡蛋1个

4. 食盐适量

5. 葱花适量

6. 胡椒粉适量

7. 食用油适量

步骤:

1. 将黄瓜洗净,削去外皮。用刨刀将黄瓜刨成细丝,备用。

2. 在一个大碗中,将面粉、鸡蛋、食盐、葱花、胡椒粉混合均匀,搅拌成糊状。

3. 将黄瓜丝放入面糊中,搅拌均匀,使黄瓜丝与面糊充分混合。

4. 烧热平底锅,倒入适量的食用油,使锅底均匀覆盖一层薄油。

5. 用汤匙取适量黄瓜丝面糊,放入平底锅中,用铲子将其压成小饼状。

6. 中小火煎至底部金黄色,然后翻面继续煎另一面,直至两面都呈金黄色。

7. 将煎好的黄瓜丝小饼盛出,放入盘中。

8. 可以搭配蘸料(如酱油、醋、蒜泥等)食用,更具风味。

黄瓜丝小饼制作简单,口感鲜美。您可以根据个人口味添加其他蔬菜,如胡萝卜丝、土豆丝等,制作出更多口味的小饼。

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