虫草花是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌。将虫草花与鸡一起蒸熟了，以后营养更全面，均有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。
虫草花形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，虫草花蒸鸡味道极其鲜美
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