鲍针海参做法（鲍鱼烧海参的最佳做法）

鲍鱼汁海参的家常做法

准备材料：水发海参、西兰花、小白菜心、鲍鱼汁、白糖、水淀粉

做法：

1、在锅中放入适量油，烧热至7成时把鲍鱼汁入锅，加入白糖炒制;

2、在锅中放入适量开水，把洗净的海参整个放进去，用小火煨1分钟左右;

3、淋入少许水淀粉，充分融合成糊状，大火收汁即可装盘。

鲍汁海参捞饭怎么做

食材准备：

海参1个，米饭1碗，西兰花少许，高汤适量，鲍汁适量，水淀粉少许，姜片，葱段适量。

方法步骤：

1、将海参剪开洗净后用水煮5分钟，然后放入高汤中浸泡1晚;

2、将西兰花掰成小朵，加入盐和油的开水中焯好;

3、炒股烧热少许底油，放入葱段，姜片炸香捞出，然后加入2勺鲍汁;

4、烧开后加入高汤熬煮，接着加少许水淀粉勾芡，然后淋在海参上，扣在米饭上即可。