炝锅面的做法（正宗炝锅面的做法大全）

材料

面条 一人份 、 葱花 适量 、 白菜 5-6 、 肉丝 20-30克 、 生抽 一勺 、 胡椒粉 适量 、 陈醋 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1/4

热锅凉油，放入肉丝、胡椒粉将肉丝炒散后放入葱花（炝锅面的葱花可以适量多一点）；

步骤2/4

待葱花开始发黄时，放入白菜丝、一勺生抽翻炒，

步骤3/4

加入一大碗开水煮沸；

最后一步

放入自己喜欢的面条煮熟，调入胡椒粉、盐、鸡精，我是山西人比较喜欢吃醋，又放了点陈醋，很好吃，喜欢的可以试试～

1、【材料】：拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根。

2、调味料：酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。

3、瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。