包饺子的肉馅用是猪肉的肩胛肉,也叫做梅花肉,肉馅的做法如下:
准备材料:猪肩胛肉300克、家乐牌鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉。
一、猪肩胛肉放入料理机打碎。
二、猪肉取出,准备好腌料:家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等。
三、加入家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲。腌制一会。
四、肉馅腌制30分钟后,将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中。
五、所有馅料搅拌均匀即可。
包饺子的肉馅用是猪肉的肩胛肉,也叫做梅花肉,肉馅的做法如下:
准备材料:猪肩胛肉300克、家乐牌鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉。
一、猪肩胛肉放入料理机打碎。
二、猪肉取出,准备好腌料:家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等。
三、加入家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲。腌制一会。
四、肉馅腌制30分钟后,将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中。
五、所有馅料搅拌均匀即可。
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