海天的味极鲜好。
味极鲜是酱油的一种,它和生抽、老抽一样都是属于高盐稀发酵酱油,但是味极鲜不归类为生抽或者老抽,它们的区别在于氨基酸氮含量不同,酱油档次不同,味极鲜在做菜的时候也经常用到,喜欢吃那种,根据自己的口味进行选择即可。
厨邦的味极鲜比海天的要好:
1、颜色:厨邦味极鲜颜色更鲜亮,红色指数,黄色指数都要高。
2、香气:厨邦的味极鲜香气更浓郁,醇香鲜明,海天的也许工艺原因没有这么好。
3、滋味:厨邦味极鲜入口鲜美,口感层次递进明显,海天的味极鲜只突出鲜味。
4、体态:厨邦味极鲜和海天味极鲜体态均匀、澄清。所以就个人来说,厨邦味极鲜比海天的要好点。