日料裙带菜凉拌做法（凉拌裙带菜要不要焯水）

材料：盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。

步骤：

1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子；

2、挤干水分后切散；

3、加入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺；

4、充分搅拌均匀后装盘即可，可以撒上葱白丝进行点缀。

步骤 1

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1.原料，干裙带菜约30克，大蒜两瓣，小红辣椒一棵，香菜一颗。

步骤 2

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2.干裙带菜用凉开水泡发一个小时，同时将蒜、辣椒切末，香菜切段。

步骤 3

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3.将泡发好的裙带菜攥干水分，放入蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、香油、盐，拌匀即可装盘食用啦！

步骤 4

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4.不吃香菜的话，也可以不加。