泡仔姜炒辣椒做法（泡姜泡辣椒怎么炒好吃）

步骤如下：

泡仔姜洗净，去皮，切成薄片。

辣椒洗净，去籽，切成段。

蒜洗净，切末。

在热锅中加入食用油，放入蒜末炒香。

加入泡仔姜，翻炒均匀。

加入辣椒，继续翻炒。

加入盐、糖、酱油和米酒，继续翻炒，直到辣椒和泡仔姜熟透。

最后，根据个人口味，可以加入一些辣椒面提味。

以上就是泡仔姜炒辣椒的家常做法，希望对您有所帮助。

. 仔鸡脯肉洗净，沥尽水分，放入菜墩上，切成柳叶片，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀
2. 仔姜泡后洗净，切成薄片，入清内浸泡后捞出，沥尽水
3. 鲜红辣椒切成马耳片
4. 葱白切成片
5. 碗内加鸡清汤、盐、红糟汁、鸡精、湿淀粉、生抽、胡椒粉、醋兑成味汁待用
6. 炒锅置火上，加植物油烧至四成热，放入鸡片，拨散，待肉白油亮时，加入泡仔姜片翻炒，放鲜红辣椒炒断生，烹入味汁炒匀，加入葱白片，颠炒几下，起锅入盘