月饼做完可以直接吃吗（月饼打开了第二天还能吃吗）

可以吃。

月饼在烤完后只要熟了，都是可以直接吃的，只不过需注意的是，月饼通常都需要经过回油，使饼皮吸收一定水分和油分，变的松软油润，食用口感才会比较好。

要不然的话，吃起来和一般的馅饼没有什么区别，完全没有月饼的风味，因此月饼在刚烤后虽然可以吃，但最好在经过回油后再吃。