新做出来的月饼可以直接吃吗（刚出炉的月饼为什么不能吃）

以。刚出炉的月饼吃起来可能没有那么油腻，当然基本的味道还是有的，而且也比较香。但刚烤好的月饼不是最好吃的。虽然说刚出炉的月饼可以吃，但是刚出炉的月饼不是最好吃的。因为月饼有一个回油期，大概是在月饼出炉后的五天左右，刚刚烤出来的月饼可能稍微要硬一点，口感和我们平时买的不一样，那是因为刚出炉的月饼没有经过回油期。出炉后放一周左右食用，这时候的月饼口感更香甜更细腻。如果自己在家做月饼不要那么急着食用，但是要注意月饼的存放，放在阴凉通风处。