煎牛排骨家常做法（煎牛排骨的最简单方法）

原料：牛排骨、芦笋、酱油、蚝油、黑胡椒、盐、糖。

做法步骤：

第1步、买好的牛排骨清洗干净

第2步、凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜

第3步、压力锅上汽后压15分钟

第4步、煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根。

第5步、牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟

第6步、锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味

第7步、一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可。

优质

主料：牛排1750克，

　　辅料：土豆(黄皮)1000克，胡萝卜250克，菜花250克，

　　调料：盐10克，胡椒粉5克，植物油50克，辣酱油25克，黄油100克

　　做法

　　1.小牛排切成每份2块，用肉拍子拍薄;

　　2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;

　　3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之;

　　4.将土豆条炸制，菜花煮制;

　　5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。