菠萝中心的那一部分变成褐色是坏掉了吗 那还能吃吗（菠萝中间一圈变褐色了能吃吗）

菠萝中间一圈褐色一般是可以吃的，可能是由于菠萝放置时间较长，导致菠萝过于成熟，其中的糖分增高，并出现糖化的情况，一般是可以适量食用的

变成褐色，可能是成熟过度糖化也可能是变质腐烂。如果没有异味，味道醇香，就是成熟过度糖化了，可以吃。反之，有酸臭味散发出来就是变质了，不能吃。