砧板不用了怎么保存（长期不用的砧板要怎样保存）

1、避免潮湿：在潮湿的环境下细菌非常活跃，所以说在存放砧板时，一定要将砧板先晾干之后再存放，从而可以避免细菌滋生。

2、用塑料薄膜覆盖：如果短时间内不会再次使用砧板，那么在存放的时候，我们就可以用塑料薄膜将它包裹起来，隔绝空气，从而达到抑制细菌滋生的效果。

3、砧板上不要放重物：虽说砧板有一定的承重能力，但是我们不能再上边放特别重的东西，如果砧板长期受压力，那么就容易产生塑性形变。

应该在干净，干燥的环境下保存。避免湿润环境，以防细菌滋生和霉变。
最好是用专门的砧板架或放在竖直位置存放，不要与其他厨具堆叠在一起，以避免受到外界污染。
如果是木制菜板，可以用柠檬或白醋擦拭清洗消毒，如果是塑料菜板，可以用稀释的漂白粉水清洗消毒。
菜板应该经常更换，以保持卫生和健康。