小油花做法（油花的配方和做法）

1.

准备一个空碗，里面放入面粉250克，鸡蛋80克。

2.

接着放入食用油15毫升，混合搅拌均匀。

3.

再用手揉搓成光滑的面团。

4.

接着再分成均匀大小的小剂子，如下图所示。

5.

拿出一个剂子，擀成薄圆饼，薄度为一毫米。

6.

然后切成四厘米长的方块，如下图所示。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油50毫升，大伙加热至冒烟，再把刚才切好的小油花放入其中。

8.

炸至金黄即可。

9.

如下图所示，小油花已经做好。