死面韭菜盒子馅大，皮薄，又软又香，所以还是死面的韭菜盒子好吃，发面的韭菜盒子馅儿少，皮厚，优点是适合老年人吃因为发面的韭菜盒子容易消化。
这两种吃法没有绝对的好吃的，发面的韭菜盒子面皮比较厚质地松软嚼起来不费劲当然了肯定比较厚实，死面的韭菜盒子嚼起来有嚼劲面皮比较硬相对来说皮子比较薄
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