虾线是不是一定得挑(虾线在下面的要挑吗)

虾线是不是一定得挑(虾线在下面的要挑吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 23:07:17

虾线是不是一定得挑

吃虾是不需要去掉虾线。

1、虾线,指虾的消化道,在虾的背部,多为黑褐色,也常被叫做“虾肠”。食用虾前,不挑虾线,对人体并没有什么健康威胁,可能有时会影响口感!如果有时间、有精力、并在乎口感,可以将虾线挑出!当然,有人认为挑虾线是件“矫情”的事,因人而异!

2、如果是白灼或清蒸,虾线就会很明显影响口感;口味较重的做法,比如爆炒或油炸,麻辣等口味,不挑虾线口感也不会受太大影响!

3、大部分人是不剔的,用不用剔看你习惯了,反正吃了这么多年,没啥事儿麻烦。

4、虾线就是虾肠,不卫生。但个人认为,如果在清水里养了一段时间后,里面没什么脏东西的。

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